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Description
Si abbina perfettamente a crostini toscani e taglieri di salumi
Ideale come digestivo
(Pinot Noir proveniente dai Grand Cru di Abonnay
questo vitigno autoctono sta vivendo una rinascita
Questo rosso di grande struttura si abbina splendidamente con carni rosse
Chianti Classico DOCG Castello di Ama Bottiglia:75 cl Si abbina perfettamente a crostiniIl Chianti Classico DOCG Ama stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi. Per la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend, cui si aggiunge una piccola percentuale di Merlot pari al 4% in modo da donare complessit e arrotondare i tannini spigolosi
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