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Description
Le Baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien qui signifie «terrine boulangère»
la texture et la belle couleur des fruits
1 part de travers de porc
Le Riesling 2024 du Domaine de l’Envol est un vin blanc frais et élégant
Confectionnée à la main en Alsace avec des fruits frais dans de petites bassines en cuivre afin de préserver le goût
Mittelbourg Pinot Noir - Robert Roth Charcuterie fumée crue Le Baeckeoffe est un platCe vin rouge sduit par sa robe d'un rouge rubis profond aux reflets pourpres, annonant un bouquet aromatique complexe o se mlent des notes de cerise noire, de framboise et de rglisse. En bouche, le Mittelbourg rvle une structure dlicate et quilibre, avec des tanins soyeux offrant une belle longueur en finale.
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