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Lu Butijone 2020 Annesanti Sicilia DENOMINAZIONE: Pinot nero Veneto

Name: Lu Butijone 2020 Annesanti Sicilia DENOMINAZIONE: Pinot nero Veneto
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Lu Butijone 2020 Annesanti Sicilia DENOMINAZIONE: Pinot nero Veneto

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Description

DENOMINAZIONE: Pinot nero Veneto

VITIGNO: Gamay 100%

AFFINAMENTO: botte grande

La durata della fermentazione è di una settimana con una macerazione successiva di 15-20 giorni sulle bucce (con cappello sommerso)

DENOMINAZIONE: Vino rosso

Lu Butijone 2020 Annesanti Sicilia DENOMINAZIONE: Pinot nero VenetoVITIGNO: Barbera e Merlot ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale,vinificate separatamente per poi essere assemblate. La fermentazione spontanea con solo mezzo di lieviti indigeni, e le aggiunte di anidride solforosa sono minime, per un massimo di 20 24mg l.. AFFINAMENTO: in acciaio, per un periodo di circa 7 8 mesi. Il vino non viene poi n filtrato n chiarificato. SUOLO: limoso argillosi TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Rosso dell'Umbria IGT

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