Garmt Dijksterhuis - Hoe smaakt het? middenoosten In 70 recepten tonen Pascalle

In 70 recepten tonen Pascalle Bonnier en Mathijs Kok de oneindige mogelijkheden met haver als basis

naan met kaas

Wij adviseren je graag

als vanzelf leken uit te groeien tot bijzonder goede kokkinnen

maar evenzeer zelf de moeite van het ontdekken waard zijn

Garmt Dijksterhuis - Hoe smaakt het? middenoosten In 70 recepten tonen Pascallenieuwe inzichten uit de wetenschap van proeven en ruiken Hoe komt het dat je proeft wat je proeft, en ruikt wat je ruikt? Er bestaan tal van boeken over lekker eten, maar slechts weinig boeken leggen uit hoe je 'lekker' van 'vies' kunt onderscheiden. In dit boek leer je meer over de vele aspecten van smaak en reuk, over de wisselwerking tussen het voedsel en de zintuigen, maar vooral ook over het grote belang van de psychologie bij proeven, ruiken,