Nevel - Mijmer door meerdere jaargangen op een

door meerdere jaargangen op een 'rollende' manier te blenden

en met veel van te genieten

van hoe 'ie vroeger als 'vino quotidiano' op het eiland werd gedronken

Direct geperste Mourvèdre en Cinsault uit Pézenas

Classic Macabeu (Macabeo

Nevel - Mijmer door meerdere jaargangen op eenMijmer is houtgerijpt wild bier met 115 g L zwarte bes en venkelzaad; vol spetterend fruit met een ondersteuning van venkelzaad. Mijmer heeft liefst 11 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Op de neus fruit door de zwarte bessen en 'warmte' door de lange houtrijping. De zwarte bessen komen van de Ommuurde Tuin en Voedselbos de Nieuwe Hof en hebben 5 maanden in het bier gemacereerd. Het venkelzaad is eerst kort geroosterd en proef je duidelijk terug.