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Description
fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per venti giorni in vasche di acciaio inox
VITIGNO: Cabernet Franc 100%
DENOMINAZIONE: Recioto della Valpolicella Classico DOCG
rustico e schietto con suggerimenti di nespola
VITIGNO: Cortese 50% - Malvasia 50%
Errore 01 2021 Annesanti Il cavallino fermentazione spontanea e macerazione sulleVITIGNO: Grechetto e Malvasia ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti e senza solfiti aggiunti in vasche d'acciaio. AFFINAMENTO: Qualche mese in acciaio. SUOLO: limoso argillosi TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Bianco dell'Umbria FORMATO: 0,75 l VOL.: 12%
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