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Description
quella del 1993
ma nel contempo si mantiene su elevati livelli qualitativi
predominata dal sangiovese cui si aggiungono piccole quote di alicante e di malvasia nera
Un bianco lasciato maturare in barrique per 4/6 mesi che nel bicchiere svela unanimo morbido e accogliente
Vino naturale e di grande beva
champagne b16 2016 bollinger astuccio W23-MH-rose quella del 1993Dorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e di bella complessit; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi. Al palato fine, minerale, vellutato e di gradevole persistenza salina. Lo Champagne "B13"di Bollinger un Blanc de Noirs Millsime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l8% Premier Cru, uno
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