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Description
Perlage: Fine e persistente
nei comuni adiacenti ad Albugnano
Abbinamenti: È un vino importante che richiede abbinamenti con piatti sostanziosi come i tagliolini al ragù
Zona di produzione: Il Freisa proviene dalla zona di Castelnuovo don Bosco
Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni e successiva presa di spuma in autoclave a bassa temperatura
Grappa di Albugnano Rosè Perlage: Fine e persistenteGrappa affinata in piccole botti di rovere, nasce da vinacce di Nebbiolo di Albugnano D. O. C. distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Appena versata nel calice, risplende diffusamente di un brillante colore ambrato chiaro. Esprime un panorama olfattivo denso e avvolgente, ricco di accenti di legno di sandalo, marasca e spezie orientali. Al palato delicatamente avvolgente e dotata di spiccata vivacit. Vino: Grappa di Albugnano
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