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saporito e dinamico
Quando la temperatura di fermentazione raggiunge naturalmente i 30°/32° gradi la teniamo su questo livello per evitare che salendo troppo danneggi il lavoro degli lieviti
e da un perlage molto fine e persistente
Il Cannubi-San Lorenzo è la parte più alta della collina dei Cannubi e ne possediamo il bricco
Il Barolo "Monvigliero" dei Fratelli Alessandria nasce in un prestigioso cru di Verduno e matura per 36 mesi in botte
Chassagne-Montrachet 2018 | Domaine Thomas Morey saporito e dinamicoGiallo paglierino dai riflessi dorati. Spiccano al naso delicati sentori di fiori bianchi, di pera e mela. Al sorso morbido, avvolgente, fresco, ben equilibrato, con un tocco sapido.
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