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Description
rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico
Il vino offre la precisione e l’eleganza del 2016 (che ho segnato 100 punti) e l’annata 2017 più cauta o affusolata (che ho segnato 94 punti)
una brezza che profuma di rose e di marasche
Questo champagne bio Premier Cru è assemblato dai 3 grandi vitigni tipici dello Champagne: pinot meunier (42%)
ancor prima che enologica
Gold Brut Riserva 2011 Riserva ' Comitissa ' 2011 | Lorenz Martini rendono queste uve molto adatteDopo almeno 8 anni di permanenza sul lievito a temperatura costante questo spumante matura nella cantina a volti per trasformarsi nella nobile COMITISSA che in latino antico significa Contessa. Giallo paglierino, luminosit, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera dapi, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto pieno, armonico e persistente. Adatto come aperitivo, con antipasti,
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