TRENTO DOC 2009 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORE COFANETTO EXTRA BRUT ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in acciaio

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in acciaio 100%

al palatoa è fresco e robusto

che viene realizzato manualmente in ogni singolo passaggio

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane

ALTRE INFORMAZIONI: Il nome Santa Barbara è un omaggio alla nostra terra

TRENTO DOC 2009 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORE COFANETTO EXTRA BRUT ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in acciaioCANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro luminoso con perlage finissimo e persistente. Al naso intenso e richiama subito note floreali di gelsomino, ma anche di mela