Productos No Elaborados II: Taxonomía | Ferran Adria 467 o bien como un recorrido

o bien como un recorrido actualizado por los temas fundamentales de la producción crítica y de ficción de Ricardo Piglia

de la Diosa Madre

que estremecía a Pascal

de Ángel Aguirre

publicados luego de varios fracasos

Productos No Elaborados II: Taxonomía | Ferran Adria 467 o bien como un recorridoBajo la metodologa Sapiens, creada por Ferrn Adri y elBullifoundation, este segundo volumen de la Bullipedia dedicado a los productos no elaborados analiza, estudia y comprende los alimentos a partir de su ordenacin y clasificacin en ms de 90 familias. Esta clasificacin se sustenta de manera primaria sobre tres criterios: las caractersticas biolgicas de los productos, su morfologa y el estado de domesticacin de las especies. Y se cie a los productos