Alain Caron - Kipbijbel Noord- en Zuid Afrika Van de sfeer tot aan

Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair

Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken

ISBN 9789021573397

marinades en sausjes voor gezellige BBQ-buffetten

Verschijningsdatum 13-10-2015

Alain Caron - Kipbijbel Noord- en Zuid Afrika Van de sfeer tot aanVan kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse kip Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je cht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle