Moscato, Alagna producent_Don Tomasi traditioneel

traditioneel

Dit is het meest westelijke puntje van Rheinessen

In de neus komen de aroma's van rijp fruit met daarnaast een hint van citrus naar voren

aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler

De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon

Moscato, Alagna producent_Don Tomasi traditioneelDruivenras( sen) Moscato (Moscato di Alessandria) Vinificatie Deze dessertwijn is typisch voor de regio. Door de druiven langer te laten hangen vergroot de hoeveelheid suiker in de druif. Daarna worden de druiven geperst en vindt er een fermentatie plaats op RVS. De fermentatie wordt gestopt door er wijnalcohol aan toe te voegen. Dit zorgt er voor dat er meer suikers in de wijn blijven waardoor de wijn zoet blijft. Nadat de fermentatie gestopt is