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Pak Andi aprendió sobre el cultivo y procesamiento del café de sus padres
de ahí el nombre de la estación
son producciones pequeñas y limitadas
los granos se muelen para eliminar la capa de pergamino
La cereza se limpia y se lava y luego se flota para eliminar los inmaduros
Doondu. Café de Kenia Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Pak Andi aprendió sobre elPerfil Sensorial: Guayaba, ciruela, uva negra y vinoso Origen: Kenia Altitud: 1. 600 msnm Regin: kiambu Proceso: Natural Varietal: SL 34 El condado de Kiambu se encuentra a las afueras de la ciudad de Nairobi. La regin tiene una larga historia de produccin de caf y es famosa por sus grandes propiedades, que originalmente fueron establecidas por colonos britnicos a principios del siglo XX. Despus de la descolonizacin, las propiedades se vendieron a los
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