Tenuta Bricco San Giorgio Piemonte Rosato "La Giorgina" D.O.C. 2023 Le Bèrne dalla beva sapida e coerente

dalla beva sapida e coerente

Vinificazione pigiatura delicata delle uve raccolte a giusta maturazione fenolica

Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici Primi conditi con sughi elaborati a base di carni rosse

Vinificazione: La pressatura soffice dei grappoli interi avviene in modo veloce per non avere nessun tipo di macerazione

Musica in filodiffusione

Tenuta Bricco San Giorgio Piemonte Rosato "La Giorgina" D.O.C. 2023 Le Bèrne dalla beva sapida e coerenteVinificazione: Breve macerazione a contatto con le bucce in pressa, successiva fermentazione in vasche d'acciaio per circa 10 12 giorni a temperatura controllata. Vitigno: 100% Nebbiolo Affinamento: 3 4 mesi in vasche d'acciaio Temperatura di servizio: 10 12C Ottenuto dai vigneti pi giovani di uve nebbiolo. Dopo un breve contatto tra mosto e bucce avviene limmediata separazione e fermentazione in banco a 14 16 di temperatura. Il profumo risulta