Novolivo | Coppini Arte Olearia affinato per 12 mesi in

affinato per 12 mesi in botte grande

ma che è in realtà tra le più antiche varietà autoctone del Piemonte

Un perlage fine ed elegante che accompagna il finale di bocca

in cui i molteplici profumi derivanti dalla costante evoluzione del vino si armonizzano in maniera favolosa

Prodotto di grande finezza ed eleganza

Novolivo | Coppini Arte Olearia affinato per 12 mesi inLuogo di Produzione: prodotto nel frantoio aziendale di Castelvetrano (TP). Cultivar: Nocellara del Belice Raccolta: olive raccolte a mano ancora verdi ad ottobre 2021. Estrazione: estratte a freddo entro le 24 ore dalla raccolta. Note di degustazione: verde brillante leggermente velato, lolfatto ricco e avvolgente, forte il richiamo di foglia di pomodoro, carciofo e erbe aromatiche; al palato intenso il sapore delloliva verde, sul finale un