Camembert marie harel fermier AOP Lam dat traditioneel ‘fontaine’ wordt genoemd

dat traditioneel ‘fontaine’ wordt genoemd

afkomstig van stokken van 20 jaar

000 kJ 114

kleurstof - karamel (zonder allergenen) 0%

een koude inwerking van 8 dagen en een vergisting van 10 dagen

Camembert marie harel fermier AOP Lam dat traditioneel ‘fontaine’ wordt genoemdDeze zeer bekende Franse kaas wordt gemaakt van deels afgeroomde rauwe koemelk en smaakt zacht, fruitig en is iets zoutig. De pat is romig geel, soepel en enigszins elastisch en de kaas heeft een lichte aardse geur van schimmel en champignons. De klassieker heeft een vetpercentage van minimaal 45% en is goed te combineren met cider, een kaasplateau of in de oven. De camembert is vernoemd naar het gelijknamige dorp in Normandi en draagt het Europese