Comino Entero dia de la madre Ostentan un sabor muy intenso

Ostentan un sabor muy intenso

y la sometemos a un secado adicional que le permite funcionar bien en un molinillo de sal

Una pizca adicional en la parte superior de un plato al final de la cocción hará que los sabores resalten aún más

pan de ajo

con muy poco cardamomo

Comino Entero dia de la madre Ostentan un sabor muy intensoEl comino debe ser una de las especies mas utilizadas en la cocina chilena. Infaltable en el pino de las empanadas, el pastel de choclo, en fin. Normalmente se esconde en el alio completo, pero no le resulta, se lo encuentra al toque, primero en pintarse. Tambin conocido como Comino Real, Alcamonia o Cumin (Ingls). Sabor distintivo a nuez, terroso y especiado con matices amargos y aroma penetrante. Es de las especias ms consumidas en el mundo porque