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pero más ligera
final de intensidad media
guisos y sobremesas largas
opción aventurera: taco de asada con cebollitas cambray tatemadas
Crianza de 10 meses en barrica de roble americano
Vino Blanco Gaja IDDA Sicilia Bianco 2023 750ml Tupungato pero más ligeraIDDA Bianco es Sicilia con pulso volcnico: un blanco elaborado con Carricante que combina frescura ctrica, notas de meln y jazmn, y una mineralidad que se siente como piedra hmeda despus de la lluvia. Nace de un proyecto conjunto entre Gaja y Graci en laderas del Etna, con viedos en altitud que empujan acidez y precisin. Es un vino para quien busca algo distinto pero fcil de entender: limpio, vibrante y con tensin. Llvalo con pescado a la parrilla,
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