Kiritsuke Santoku in acciaio AUS-10 tagliere resina Porta nella tua vita un

Porta nella tua vita un tocco di tradizione e autenticità

Questo deba è pensato appositamente per chi lavora con grossi tagli di pesce fresco

05% Durezza lama 60 HRC

Affilatura: Profilo sottile — ingresso preciso e pulito negli alimenti

Taglio verticale — non schiaccia le fibre

Kiritsuke Santoku in acciaio AUS-10 tagliere resina Porta nella tua vita unIl coltello universale della Cucina Giapponese Kiritsuke Santoku (Kiritsuke che in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo perfetto per sminuzzare e preparare soffritti riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi la punta perfetta per lavori di precisione Caratteristiche