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Description
Disperate distilleries: large
Fermentación a temperaturas controladas inferiores a 20ºC
Fruta madura
7Ha situada en Sta
cultivadas bajo condiciones de secano a una altitud de 550 m sobre el nivel del mar
Althay - Althay Avelina CATA Y GRACIAS10 Disperate distilleries: largeVino seco elaborado a partir de cepas centenarias de Listn Negro cultivadas en suelos enarenados de La Geria, en una parcela ubicada a 200 metros sobre el nivel del mar. Se trata de una zona seca, donde las plantas desarrollan races profundas para acceder al agua y sostener su produccin. El objetivo de este vino es reflejar un perfil ligero y fresco que exprese con claridad las caractersticas del terroir. La uva fue desgranada completamente a mano y
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