Sang Bleu Birre rosse un sidro di pera dalla

un sidro di pera dalla bollicina sottile e un buon formaggio a crosta fiorita

Un bouquet che va dai sentori di ciliegio e legno

Al naso note speziate di vaniglia

Il grado alcolico elevato

ha un’acidità piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra senza essere troppo invadenti

Sang Bleu Birre rosse un sidro di pera dallaBirra dal colore rosso rubino con riflessi violacei, schiuma a grana grossa poco persistente. Al naso note lattiche e acide di mirtillo, in bocca fresca con una bollicina leggera e appagante che stuzzica il palato e invoglia il sorso. Il gusto di mirtilli e presente e fresco, nei Lambic a base di frutta dopo il primo anno di vita tende a diminuire ma in questa bottiglia annata 2025 ancora molto presente e vivace.