Reebout met been Oven Net als de cote de

Net als de cote de boeuf is de cote de veau een ribeye met been en omliggende kappen

De kaas is puur

chocolade 0%

zout en gist toegevoegd

witlof en rammenas of bloemkool van de barbecue

Reebout met been Oven Net als de cote deExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De reebout is naast de reerug het mooiste deel van de ree. De bout heeft iets meer gewerkt tijdens het leven van de ree waardoor de structuur wat steviger is maar bomvol smaak zit. Dit neigt naar een middelkrachtige wildsmaak. het is fantastisch om met een klein gezelschap heerlijk van de reebout te genieten en aan tafel aan te snijden. Tip van de chef: Braad de reebout goudbruin aan in de pan met een goede