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Description
Evidente la radice "moscata" arricchita da note speziate e torrefatte
Per molti un vino sorprendente grazie al carattere del recuperato vitigno Mantonico pinto coltivato a 600 mt sul Monte Cassano ai piedi del Parco del Pollino
Ottimo come aperitivo servito con vino bianco fresco preferibilmente secco
Le uve provengono da 5 diversi appezzamenti per esprimere tutto il potenziale dei vigneti sulla via bolgherese
1/2 Pancetta sottovuoto pulita
Toscana Rosso IGT | Le Difese | 2016 | Tenuta San Guido Evidente la radice "moscata" arricchitaLe Difese un vino corposo dallo stile bordolese ma dall'anima toscana: connubio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, affinato in barrique per 12 mesi. morbido, rotondo, elegante e vellutato, animato da un'equilibrata freschezza e da sentori di ciliegie, cioccolato, erbe aromatiche e spezie dolci
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