Hatsumago Dry 300ml Daiginjo con un'eleganza quasi femminile grazie

con un'eleganza quasi femminile grazie all’unione fra questo riso unico e l’esclusiva acqua della sorgente Fushimi di Kyoto

tipico di un prodotto coltivato in maniera biologica in un suolo sano

il riso veniva fatto saccarificare masticandolo

diretto e senza compromessi

Perfetta unione tra l’acidità della prugna e la dolcezza naturale e intensa dello zucchero grezzo Kokuto di Kakeromajima

Hatsumago Dry 300ml Daiginjo con un'eleganza quasi femminile grazieSecco e profondo, dal gusto molto intenso e corposo. Consigliato con piatti a base di pesce crudo. Regione Yamagata Sake Meter Value +8 (molto secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC Il Toji (maestro di cantina) di questo produttore aspira a produrre un Sake corposo e profondo, con un forte retrogusto di umami. Secondo lui, lunico modo per ottenere questo risultato