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Description
Alcol: blend finale a 43
Temperatura di servizio: 10–12 °
Al naso risulta elegante e complesso
è forse una delle distillerie scozzesi più iconiche e conosciute al mondo
Vinificazione: fermentato e affinato in anfore di 300 litri per 8 mesi
Sierra De Toloño Nahi Rioja 2016 Box Degustazione Alcol: blend finale a 43Annata: 2016 Vitigno: Tempranillo. Ubicazione dei vigneti: Sono cinque micro parcelle con viti di oltre 80 anni situate nell'area di Villabuena de lava. Le rese sono bassissime, meno di 500 grammi per pianta. La coltivazione biodinamica e biologica. Terreno: Nahi proviene da vigne poste su terreni calcarei con strati rocciosi ("lastras"). Vinificazione: fermenta spontaneamente in botti. Anche l'affinamento avviene sempre in botti per un anno.
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