Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-trueffelkonserven donkere broden

donkere broden

Deze handige snijder is speciaal ontworpen voor het snel en eenvoudig snijden van uien

pasta's en meer

risotto's en andere creaties

Opgelost in heet water zijn ze eenvoudig te gebruiken

Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-trueffelkonserven donkere brodenGellangom (E 418) is een veelzijdig geleermiddel dat helder en bros gel vormt. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie voor desserts en fruitbereidingen. Combineer het met andere ingredinten voor verschillende texturen. In water oplosbaar polysacharide Hoge helderheid in kleur en aroma Vormt niet elastische, brosse gels Kan worden gecombineerd met natriumcitraat, pectine, suiker Breed scala aan texturen mogelijk