Domaine Jean Collet & Fils Chablis AC Vaillons 1ER 2024 Witte wijn bij de Spaanse grens vinden

bij de Spaanse grens vinden we Quinta do Vale Meão

met een lange en aardse/minerale afdronk

aanhoudende afdronk waarin de complexe smaken zich blijven ontwikkelen

Deze karaktervolle rode wijn werd ontwikkeld door Lionel Osmin & Cie in samenwerking met driesterrenchef Michel Guérard

Hun wijngaarden liggen op minerale bodems met weinig temperatuurverschillen

Domaine Jean Collet & Fils Chablis AC Vaillons 1ER 2024 Witte wijn bij de Spaanse grens vindenHet domein Jean Collet werd opgericht in 1952 en later versterkte zoon Gilles het team. Het wijnhuis en de kelders bevinden zich in het hartje van Chablis. De wijngaarden liggen op de beste hellingen van de linker en rechteroever van de Serein rivier. 37 Hectares zijn verdeeld over Chablis Grand Cru (0,51ha), Chablis Premier Cru (17,71ha), Chablis (16,4ha) et Petit Chablis (1,65ha). De filosofie van Domaine Collet & Fils is het bewerken van de