Couteau Japonais Gyuto | Tsubaki Équilibre : lame damas et

Équilibre : lame damas et manche parfaitement ajustés

Taille de la lame : environ 18 cm

Matériaux : lame en acier damassé multicouches

Kiritsuke — Le spécialiste des chefs

brute et élégante

Couteau Japonais Gyuto | Tsubaki Équilibre : lame damas etCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,