Appelzuur (Malic Acid) Hoeveelheid:250 gram Ingrediënten: Johannesbroodpitmeel E410

Ingrediënten: Johannesbroodpitmeel E410

waardoor de houdbaarheid van levensmiddelen wordt verlengd

desserts en snoepgoed om herkristallisatie van suikers te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen

capaciteit: 500 gram

Het is geweldig voor het maken van veganistische kaas of boter

Appelzuur (Malic Acid) Hoeveelheid:250 gram Ingrediënten: Johannesbroodpitmeel E410Appelzuur (ook wel bekend als Malic Acid) is een natuurlijke verbinding die het actieve bestanddeel is van veel zuur of wrang voedsel. Appelzuur is zachter van smaak dan ascorbine of citroenzuur en wordt gebruikt om smaakprofielen te verbeteren en om thuis zelf wijn, bier of andere alcoholhoudende dranken te maken. Het is een natuurlijke stof die voorkomt in fruit en groenten, vooral in appels. Het is geschikt voor veganisten, vegetarirs, het is