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Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione da lungo invecchiamento

Name: Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione da lungo invecchiamento
Brand: www.teambuildingclinic.com
SKU: 60515670158
Price: 24.00 USD
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Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione da lungo invecchiamento

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Description

da lungo invecchiamento

Temperatura: 10–12 °C

esprimerà la sua eleganza lungo la sua evoluzione in bottiglia per 10-12 anni

Al palato queste caratteristiche

idonea per un potenziale affinamento nel tempo

Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione da lungo invecchiamentoVitigno: Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2021 Forma di allevamento: Guyot e Sylvoz valtellinese. Zona di produzione: Valgella, esposizione Sud. Vigneti tra 350 e 650 m. slm Terreni: sabbiosi (80%), con limo e roccia (20%), ph acido. Raccolta: Hl Ha 45. Luva stata raccolta a met Ottobre. Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio per circa due settimane con macerazione di 10 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in botti da

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