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Description
VINIFICAZIONE: da sempre ambasciatori della tradizione
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di cemento non vetrificato
succo di mirtillo seguiti da nuance di sottobosco
Il bouquet è di grande finezza
quando si rialzano le temperature
Sam Illon 2021 Fra I Monti Carbo Bianco VINIFICAZIONE: da sempre ambasciatori dellaVITIGNO: Semillon ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. AFFINAMENTO: in grandi vasche di cemento per 12 mesi circa e rimane 6 mesi in bottiglia. SUOLO: marne e argille. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino Bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Prodotto con uve Semillon, viene vinificato con una leggera macerazione sulle bucce. Regala un sorso complesso e di buona persistenza, dove note di
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