Saurus Select Chardonnay - Caja x 6 En boca es redondo

En boca es redondo

se combinan aromas de frutos rojos

Inducida en las barricas de roble con bacterias lácticas seleccionadas

Maceración con grano entero durante tres días en frío

Fermentación maloláctica realizada por el 30% del vino

Saurus Select Chardonnay - Caja x 6 En boca es redondoVINIFICACION Maceracin: mantenimiento de racimos enteros durante 24 horas a bajas temperaturas en cmara de fro. Prensado suave y proteccin de granos con gas carbnico y pellets de hielo seco dentro de la prensa neumtica. Fermentacin alcohlica: 30% en barricas nuevas de roble Francs y Americano y 70% en tanques de acero inoxidable con levaduras y enzimas seleccionadas. Fermentacin malolctica realizada por el 30% del vino. Inducida con bacterias lcticas