Boerenkaas belegen 48+ Weight:Default Verjus haalt de smaken van

Verjus haalt de smaken van je gastronomische kunsten omhoog en zorgt voor een mooie frizure balans

Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees

Boerderij “de Groote Voort” uit Lunteren heeft al verschillende nationale en internationale prijzen gewonnen met de Olde remeker

De kaas wordt gemaakt van schapenmelk van ongeveer 250 kleine schapenboeren uit de regio

Deze ravioli smaken geweldig in combinatie met een saus van boter

Boerenkaas belegen 48+ Weight:Default Verjus haalt de smaken vanDeze kaas is met een leeftijd van 6 maanden een belegen kaas. De kaas wordt geproduceerd op een Zuid Hollands eiland aan de rand van de Kagerplassen op hoeve Waterrijk. Daar rijpt het gedurende een half jaar in een kaaskamer, waarbij regelmatig draaien ervoor zorgt dat de kaas een egale structuur heeft en gelijkmatig droogt. De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk met een hoog vetpercentage. Minimaal 48%, afhankelijk van het seizoen in de zomer is het