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Description
macerando a contatto con le bucce in vinificatori orizzontali di acciaio per 8-15 giorni
tannini lunghi
Il terreno calcareo
Il vino Vigna Ganger Pinot Noir si presenta un Rosso rubino intenso
Anche piatti di selvaggina o ricette a base di funghi possono trovare in questo vino un partner ideale
Maìa Vermentino Superiore Gallura DOCG Vitigno-Trebbiano macerando a contatto con leil primo vino storicamente prodotto dalla cantina Siddra, nella sua giovane storia avviata nel 2008, il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maa. Nasce da una selezione dei migliori grappoli a disposizione, raccolti a mano nei vigneti posti a 300 metri sul livello del mare. Dopo la diraspatura, le uve vengono raffreddate e lasciate in macerazione in un serbatoio di acciaio inox, allo scopo di ottenere profumi intensi e variegati. Successivamente
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