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Description
Abbinamenti: arrosti
Il sorso è energico
intenso ed equilibrato
Alte Reben in tedesco significa “vigne vecchie”: quelle dell’azienda agricola Moric oscillano tra gli 80 e 110 anni d’età
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay
Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2020 | Orsolani Abbinamenti: arrostiLa Rustia significa in dialetto locale arrostita al sole. Le uve di erbaluce infatti vengono accuratamente selezionate nei vigneti, scegliendo i grappoli meglio esposti e maturi. La riscoperta e la valorizzazione di un vitigno autoctono passano soprattutto per una ricerca maniacale della qualit. Proprio cosi fa la cantina Orsolani, che lavora le uve in bianco ottenendo l'Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia": vino molto intenso e dal bouquet complesso.
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