pouilly fume 2022 magnum chateau de tracy 146856 bianchi-champagne quindi fermentano a temperatura controllata

quindi fermentano a temperatura controllata e riposano per 6 mesi in demi-muid di rovere francese

Imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia

morbido e ben equilibrato

e riposa per 12 mesi sulle fecce fini

crostacei e secondi piatti di pesce

pouilly fume 2022 magnum chateau de tracy 146856 bianchi-champagne quindi fermentano a temperatura controllataGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso esprime un profilo olfattivo inconfondibile: mango, pompelmo, sambuco, vaniglia, ricordi floreali sono solo alcune delle note che ricordano i grandi sauvignon. In bocca fresco, ricco, quasi cremoso, caratterizzato da unacidit veemente e da unequilibrio invidiabile. Chiude con un finale che torna su sentori agrumati, di ottima persistenza. Chteau de Tracy, uno dei grandi nomi del Pouilly Fum,