Oude Kriek Intens Rood birra scura cremosa con un perlage fine

con un perlage fine

fava tonka ingredienti che vanno ad arricchire il suo profilo aromatico

la presenza salina stimola la bevuta

Protagonista di questa realizzazione insieme al birrificio Cantina Errante è il vignaiolo biodinamico Stefano Amerighi di Cortona

ha un’acidità piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra senza essere troppo invadenti

Oude Kriek Intens Rood birra scura cremosa con un perlage fineLambic con ciliegie amarene macerate per almeno quattro mesi e poi messa a fermentare in bottiglia. La frutta utilizzata stata colta a mano e allinterno della birra non sono stati utilizzati sciroppi, purea o zuccheri aggiunti. una birra che ha gia molti anni di invecchiamento alle spalle, lannata di produzione 2019. Si presta allinvecchiamento ma v conservata al buio e ad una temperatura da cantina.