Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 Mousserend een grote kweekvijver van oesters)

een grote kweekvijver van oesters)

pruimen en kruidigheid

Door de rijping in eikenhouten vaten heeft is deze wijn rijk en intens geconcentreerd en heeft een licht gouden kleur in het glas met sterke aroma’s en smaken van rijp fruit

de rest in beton

Met een lichte textuur en een verfijnde afdronk is het een prachtige expressie van de Imeretiaanse wijntraditie

Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 Mousserend een grote kweekvijver van oesters)De Justice van Gerard Seguin wordt gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken geplant op een kleistenen bodem. De wijn ondergaat 15 tot 18 maanden een rijping op eikenhouten vaten. De Justice is een subtiele maar complexe pinot noir, boordevol rood fruit en zowel in de neus als de smaak komen ook aardse tonen terug. Deze wijn zal zich het beste uiten wanneer hij 4 tot 5 jaar oud is.