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Description
accompagné du livre « le za’atar
Nos recettes avec du safran
Il apporte aussi au plat une belle profondeur grâce à ses notes cacaotées et fumées
un yaourt ou tout simplement sur des fruits
se replient dans la terre et recommencent — »
Mortier traditionnel indonésien Taille:Grand accompagné du livre « leCe mortier traditionnel vient de lle de Java, il est sculpt la main dans un atelier quelques kilomtres de la capitale. Sa forme trs vase est bien diffrente des mortiers quon utilise gnralement et il pourrait tout aussi bien servir dassiette de prsentation pour un mets. petit : 12 cm grand : 20 cm Un mortier artisanal Chaque mortier est fabriqu la main partir dune pierre volcanique lourde et trs granuleuse, ce qui permet de mieux craser les aliments.
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