Banon de chevre fermier AOP Bakken De Langres

De Langres

maar de wijnstokken waren in een slechte conditie en ze moesten gerooid worden

sinaasappelconfijt 0%

malszetmeelkruiden

Staartstuk rund

Banon de chevre fermier AOP Bakken De LangresDit Provenaalse bergkaasje van 100 gram wordt na een affinage van twee weken in een kastanjeblad gewikkeld. De pat heeft, als de kaas jong is, een melkachtige geur. Tijdens het rijpen neemt het oppervlak de kleur en het aroma van het kastanjeblad aan. Als het kaas langer rijp dan komen de melksuikers naarvoren en combineert de kaas geweldig goed met een lepetje Truffelhoning. Ingredinten zout 0%, zuursel 0%, stremsel(dierlijk) 0%, GEITENMELK(RAUW) 0%