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Description
Sans oublier le vandalisme sur certaines parcelles
énergiques et structurés aux tannins fondus avec de jolis arômes de fruits rouges
Clos des Mailles présente une belle tension
le sauvignon ou le pinot et gamay
la fermentation longue des levures déjà présentes dans les raisins (levures endogènes) et élevage 10 mois sur lies
La Peyanne 2022, Domaine Théo Blet Vin naturel Sans oublier le vandalisme surVin nature La Peyanne 2022, Tho Blet, Valle de la Loire La Peyanne est habilement quilibre avec son expression gnreuse de fruits du verger, et une tension minrale pour un chenin tout en fraicheur, trs prometteur tant donn quil sagit du premier millsime. Pressurage direct du chenin, fermentation avec levure naturelle, vieillissement de 10 mois en fts de chne franais. A dcouvrir absolument ! L'abus d'alcool est dangereux pour la sant. consommer avec
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