Pequeños y Salvajes - Capítulo: La Ladera 2024 skin contact wijn gemaakt door de witte schillen

gemaakt door de witte schillen in het rode sap te weken

Nerello Mascalese heeft haar beroemdheid natuurlijk voornamelijk vergaard op de vulkanische hellingen van de Etna

uitzonderlijk voorbeeld van de kracht van Pineau d’Aunis

uit het adembenemend mooie Condrieu

Vanwege de gezondheid van de druiven staat de wijn strak van de spanning en energie en is erg expressief

Pequeños y Salvajes - Capítulo: La Ladera 2024 skin contact wijn gemaakt door de witte schillenEen van de 'serieuze' hoofdstukken van P&S, gemaakt van Garnacha van het plotje La Ladera, wat het mooiste stukje grond van de P&S' is. Kort schilcontact, en zes maanden rijping in oude eikenhouten vaten, waardoor het bijna Bourgogne esque aandoet. Garnacha laat haar veelzijdigheid zien