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Description
Affinamento: in vasche di acciaio per 4 mesi in presenza dei lieviti
Cabernet Franc e Gamay
Gradazione alcolica: 13%
dal tannino integrato
Cantina: Cascina Fontana
Ze Chenin 2022 Cl.75 - Beret et Compagnie grappa riserva Affinamento: in vasche di acciaioBERET ET COMPAGNIE Ze chenin un vero vino gourmet, fresco e puro, con un affascinante bouquet di agrumi e fiori bianchi a cui si affiancano note mature di mele golden, con una bocca tesa e croccante. Le vigne hanno circa 40 anni e sono quindi in piena maturit. I mosti fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in tini di acciaio, dopo cui segue un affinamento di qualche mese "sur lies". CARATTERISTICHE Annata: 2022 Formato: 75 cl Paese:
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