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Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2022 | Nicolini dup-review-publication L’uva è da sempre coltivata

Name: Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2022 | Nicolini dup-review-publication L’uva è da sempre coltivata
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Description

L’uva è da sempre coltivata in pochi filari insieme al Cannonau

vengono sprigionate note di mirtilli

Non mancano note vegetali

tra acidità graffiante e austerità

L’estate è stata inizialmente molto calda per poi concludersi con temperature più fresche

Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2022 | Nicolini dup-review-publication L’uva è da sempre coltivataVariet Vitouska in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 25 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale.

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