Champagne Rosé Brut 1er Cru - Guy Charbaut Rood lange afdronk

lange afdronk

maar door een paar jaar te rijpen

Decanter 96

van rijpende vijgen en morellen met hun rijpe zoetheid getemperd door hartige kruiden

de wijn vertaalt alleen de positieve eigenschappen van deze warme vintage

Champagne Rosé Brut 1er Cru - Guy Charbaut Rood lange afdronk90% Pinot Noir & 10% Chardonnay Het is een historische cuve van het huis, waarvoor een grote knowhow vereist is. Het begint met het ontstelen en pletten van de Pinot Noir trossen, gevolgd door maceratie van de druiven met hun schil gedurende een periode van 36 tot 48 uur. Deze methode, "vatting" of "saigne" genoemd, produceert een krachtige ros die wordt verlevendigd door 10% Chardonnay en een vleugje verfijnde frisheid geeft. Deze Champagne rijpt