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Description
per i veri amanti della carne
100% Iberico di razza pura certificata con allevamento in libertà e alimentazione con ghianda (bellota)
L’ Angus spagnolo è un bovino senza corna
una razza di grandissimo pregio
dal colore rosso vivo intenso grazie alla Paprika de la Vera
Tomahawk di Rubia Gallega Peso:2,0 kg - 3/4 Persone per i veri amanti dellaTomahawk di Rubia Gallega da circa 1. 8 2. 0 Kg. La carne di Rubia Gallega considerata una delle migliori carni al mondo, ha un forte aroma intenso, che la rende unica. Tomahawk Gallega frollatura di 30 giorni + Dry Aged La vacca Gallega allevata nella Tenera Gallega in Spagna. Presenta la massa grassa di colore giallo e dolce inimitabile, perfetto per una cottura alla brace. Si chiama Tomahawk perch prende il nome dallantica scure utilizzata qualche
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