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Da provare con primi piatti conditi con sughi di carne
un metodo classico il cui mosto viene lasciato fermentare per circa il 35% in piccoli fusti di rovere
dove si impreziosisce di un fine perlage
Nel caso di questo Terre Siciliane Frappato IGT “PT” 2016 parliamo della contrada Pettineo caratterizzata da un suolo sabbioso e ciottoloso
è ottimo con la carne di maiale alla griglia - Chianti Classico DOCG - Pèppoli
barbaresco docg 2022 sordo W12-13-est-veneto Da provare con primi piattiSolfiti Barbaresco Nebbiolo Alcolico Complesso Legno Monovitigno Speziato Tannico Italia Cena tra amici Piemonte Secondi di carne bianca Secondi di carne rossa Selvaggina Rosso
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