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ammaliante e al tempo stesso caratterizzato da una bella venatura più fresca è vino equilibrato ed armonico
per verificare - questa è l'idea di fondo di Pascal - se fosse il terroir a trionfare
macerazione di 2 settimane e successivamente un anno di invecchiamento in botti grandi (60hl) di rovere di slavonia per tre quarti del vino e per il resto tonneaux da 500 lt di rovere francese usati
ulteriormente in bottiglia
equilibrato ed elegante
Spaghetti Semi-Integrali Senatore Cappelli | Emidio Pepe ammaliante e al tempo stessoGli Spaghetti Senatore Cappelli Emidio Pepe sono prodotti col grano duro tradizionale Senatore Cappelli, che non necessita di trattamenti chimici e diserbanti. Essendo di semolato, macinatura pi grossolana, sono eccezionalmente gustosi anche semplicemente bolliti.
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